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De las entrañas de la tierra a la mesa, así podríamos definir a El Diablo, un extraordinario
y mágico restaurante, situado en el Parque Nacional de Timanfaya en la isla de Lanzarote,
un lugar único en el mundo, convirtiéndose en la exclusiva oferta gastronómica del lugar
y al que sólo podemos acceder trás pagar la entrada al Parque Nacional.
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Es una construcción diseñada por el polifacético César Manrique en 1970, con la
colaboración de los arquitectos Eduardo Cáceres y Jesús Soto, un recinto de forma circular
y con un espectacular mirador al Parque y a los volcanes del lugar.
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Su peculiaridad reside en que las carnes y los pescados están cocinados con
el calor que se desprende de las entrañas de la tierra unos 250 grados a pocos metros
de profundidad. El resultado de la experiencia, según los comentarios de los visitantes
es excelente, se disfruta de un ágape de calidad en un entorno super espectacular.
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