10 Recetas para un Menú de Otoño

10 Recetas para un Menú de Otoño

Holaaaaa chic@s hoy traemos un post con muchas recetas especialmente dedicadas a l@s amantes de los "platos de cuchara", con la llegada de otoño y del fresquito esta época se convierte ‘culinariamente’ hablando, en uno de los mejores momentos para disfrutar de unos platos más potentes y elaborados. Y es que, es ahora en otoño cuando la mayor parte de los ingredientes de estas recetas se encuentran en su mejor momento para consumirlos sin demasiadas restricciones. Así que, vamos a aprovechar que por fin el frío ha llegado a la gran parte de la geografía española para compartir estas sabrosas y fáciles recetas de temporada para elaborar nuestros Menús de Otoño.

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Receta 1 : CROQUETAS DE SETAS

Receta 2 : CREMA DE CALABAZA CON  QUESO DE CABRA

Receta 3 : CANAPE CON CONFITURA DE HIGOS, NUECES Y QUESO

Receta 4 : CREMA DE CASTAÑAS CON NATA

Receta 5 : CREMA DE LENTEJAS CON FOIE

Receta 6 : CHARLOTA DE CODORCINES  Y BERENJENAS

Receta 7 : BOLETUS AL PIL-PIL CON OREJA Y HUEVO FRITO

Receta 8 : NISCALOS ESCABECHADOS CON CECINA DE LEON

Receta 9 : JALEA DE MEMBRILLO

Receta 10 : BISCUIT DE HIGOS CON SALSA DE CHOCOLATE

Receta 10bis : MILHOJAS DE PERA Y CASTAÑAS

FUENTE : HOLA COCINA

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Recetas sabrosas y muy primaverales

Mercado de la Boqueria Las Ramblas - Barcelona

Recetas sabrosas y muy primaverales

Holaaaaa amig@s hoy el post va de recetas, ahora que ya estamos casi a las puertas del Finde, me ha parecido buena idea compartir algunos platos acordes con la estación del año que acabamos de inagurar, la Primavera. Son recetas que he ido recopilando de la sección "cocinillas" de la revista El Mueble, porque la mayoría son fáciles de hacer y están elaboradas a partir de los alimentos propios de la temporada, verduras, setas, frutas, pescado...etc.

 

En esta época los puestos de frutas y verduras de los mercados se llenan de aromas y colores, de refrescantes verdes, de apasionados rojos, de amarillos y naranjas que están diciendo ¡¡cómeme, cómeme!! jajajaja...así que aprovechando que los fines de semana solemos tener más tiempo para cocinar, a continuación os dejo la galería de imágenes y los enlaces a las recetas por si os apetece hacer "los deberes"y convertiros en l@s "super-chefs" del rellano.

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Ensalada tibia de tirabeques Receta 1 : vía	Hojaldre de Setas, Jamón y Ajetes Receta 2 : vía	Papillote de verduras con huevo Receta 3 : vía
Filetes de rodaballo al horno Receta 4 : vía	Pollo con salsa de limón Receta 5 : vía	Hamburguesa de Salmón Receta 6 : vía
Tartaleta de Cerezas Receta 7 : vía	Batidos de Frutas Receta 8 : vía	Tarta de albaricoques y helado Receta 9 : vía

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Friday Inspirations...Halloween Cupcakes

Foto : vía

Friday Inspirations...Halloween Cupcakes

Holaaaaa amig@s mañana se celebrará en muchas partes del mundo la Fiesta de Halloween y una de las cosas que más me gustan de estos días son la abundancia de recetas, postres y dulces que suelen prepararse para dar un toque terrorífico a la cena de la noche de los muertos.

Pero he de confesaros que debido a mi procedencia, a mí lo que realmente me encantan saborear esa noche son los "panellets" y ponerme de castañas asadas y boniatos hasta el culo ¿con perdón! ¡jajajaja!...sin olvidarme del cava para que todo vaya pa bajo.
Ahora bien también es cierto que después de ver estos cupcakes no os negaré que me entra el gusanillo de probar a hacerlos y desde luego de comerlos, así que hoy comparto algunas de las recetas para l@s más atrevid@s... ¡espero que disfrusteís de Halloween, de la castañada ó de lo que celebréis a tope!

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12 Recetas Exprés para toda la familia

Receta : Crema de Patata con Espinacas y Jamón

12 Recetas Exprés para toda la familia

Holaaaa chic@s con la vuelta al cole, al trabajo y al frenético ritmo que nos impone el día a día, son pocas las personas que disponen de suficiente tiempo al mediodía para estar en la cocina preparando el menú familiar.  La mayoría de nosotr@s dejamos todo medio preparado la noche anterior, para que al llegar a casa la acabemos de terminar en cinco minutos ó bien la otra opción que tenemos, es buscar otras recetas tipo "exprés" que nos solucionen la papeleta y en las que no empleemos más de 15 ó 20 minutos para prepararlas.
Hoy con la ayuda de algunas recetas publicadas en la revista El Mueble vamos a ver como planificar menús variados para toda la familia en muy poco tiempo. Desde cremas y purés llenos de vitaminas hasta minipizzas y hamburguesas que gustarán a todos, además de unos deliciosos postres para chuparse los dedos.

Receta :   Patatas con yogur

NO TE PUEDES PERDER :    1 . 10 Recetas para un Menú de Otoño    2.  12 Recetas usando Aguacates

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PARA SEGUIR LAS RECETAS]

Receta : Minipizzas de verdura

Receta : Calamar con Verdura

Receta : Puré de Coliflor

Receta : Hamburguesas Mini

Receta : Lasaña de Patata con Ternera y Verduras

Receta : Crema de Zanahoria

Receta : Pavo con Salsa de Champiñones

Receta : Torrijas con Canela

Receta : Milhojas de Melocotón con Vainilla

Receta : Suflé de Patata con Parmesano

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Los Jerséis más deliciosos del Invierno

Los Jerséis más deliciosos del Invierno

Holaaaaa familia, hace unos días leí que en EE.UU. se había celebrado, con motivo de la Navidad, el Día del Jersey con motivos navideños más feo del mundo, ya sabéis...de esos que llevan renos, abetos, copos de nieve, osos polares y demás floripondios en la zona delantera,  y la guasa consistía en que ese día había que salir a la calle, ir a la oficina, a la escuela, conducir el taxi o incluso acudir a una entrevista de trabajo ataviad@s con el jerseycito de marras...¡jajajaja! lo que no inventen estos americanos. 

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Hoy le he dado una vuelta de tuerca al argumento y dejando de lado eso de que "para gustos los jerséis navideños"...¿qué os parece si disfrutamos de unas riquísimas galletas donde el "leiv-motif" son esos feos Jerséis Navideños?...supongo que estas propuestas os gustarán mucho más

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